বাস্তুতন্ত্রে যে সব উপাদান উৎপাদকের তৈরি খাদ্য উপাদানের উপর নির্ভরশীল, তাদেরকে খাদক বলে। এগুলো বাস্তুতন্ত্রের প্রাণী সদস্য বা ম্যাক্রোখাদক নামেও পরিচিত। একটি বাস্তুতন্ত্রে তিন ধরনের খাদক পাওয়া যায়। যথা: ১. প্রথম স্তরের খাদক, ২. দ্বিতীয় স্তরের খাদক, ৩. তৃতীয় বা সর্বোচ্চ স্তরের খাদক।