স্টেইনলেস স্টিল তৈরির জন্য লোহায় কার্বনের পাশাপাশি তুলনামূলকভাবে বেশি মাত্রায় ক্রোমিয়াম (অন্তত ১০.৫ ভাগ) এবং নিকেল মেশানো হয়। চামচ, থালাবাসন এবং চিকিৎসা সামগ্রীতে এসব স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়। এগুলো সহজে অন্য রাসায়নিকের সাথে বিক্রিয়া করেনা, ক্ষয়ে যায় না (মরিচা পড়ে না) এবং সহজে জীবাণুমুক্ত করা যায়।
