যেখানে খাদ্যের সব পুষ্টি উপাদান প্রয়োজন মতো বয়স, লিঙ্গ, কাজের ধরন, শারীরিক অবস্থাভেদে সঠিক মাত্রায় থাকে, তাকে সুষম খাদ্য বলে । অর্থাৎ সুষম খাদ্য হলো এমন একটি খাদ্য, যেখানে শক্তিদায়ক, শরীর বৃদ্ধিকারক ও রোগ প্রতিরোধ খাদ্য উপাদান পরিমাণ মতো রয়েছে । বেশি খরচ করে যেমন সুষম খাদ্য খাওয়া যায়, তেমনি অল্প খরচেও সুষম খাদ্য খাওয়া যায় ।
