রক্তের বর্ণহীন তরল অংশকে রক্তরস বলে।
রক্তরস সম্বন্ধে কিছু ব্যাখ্যা করা হলোঃ
সাধারণত রক্তের শতকরা ৫৫ ভাগ রক্তরস।রক্তরসের প্রধান উপাদান পানি এছাড়া বাকি অংশে কিছু প্রোটিন,জৈবযৌগ ও সামান্য অজৈব লবণ দ্রবীভূত অবস্থায় থাকে।এর মধ্যে যে পদার্থগুলো থাকে তা হলোঃ
১.প্রোটিন।যথাঃঅ্যালবুমিন,গ্লোবিউলিন ও ফাইব্রিনোজেন।
২.গ্লুকোজ।
৩.ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র চর্বকণা।
৪.খনিজ লবণ।
৫.ভিটামিন।
৬.হরমোন।
৭.এন্টিবডি।
৮.বর্জ পদার্থ।যেমনঃকার্বন ডাই অক্সাইড,ইউরিয়া,
ইউরিক এসিড ইত্যাদি।
এছাড়া সামান্য পরিমাণে সোডিয়াম ক্লোরাইড,সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ও অ্যামাইনো এসিড থাকে।আমরা খাদ্য হিসেবে যা গ্রহন করি তা পরিপাক হয়ে অন্ত্রের গাত্রে শোষিত হয় এবং রক্তরসে মিশে দেহের সর্বত্র সঞ্চালিত হয়।এভাবে দেহকোষগুলো পুষ্টিকর দ্রব্যাদি গ্রহণ করে দেহের পুষ্টির সাধন এবং ক্ষয়পূরণ করে।
